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[新華網]蝦稻連作發源地探(tan)尋(xun)潛江(jiang)小(xiao)龍(long)蝦紅火的(de)奧秘
時間︰2020-03-29 13:25:43   來源︰新華網    分(fen)享到︰


圖為(wei)潛江(jiang)市積玉口(kou)鎮寶灣村蝦稻連作發源地,遠處是一huan)岸傲講懵?xiao)洋樓。新華網 肖進安 攝
 
  新華網潛江(jiang)7月18日(ri)電(肖進安 李征崢(zheng) 夏國燕)近些年來,由位于江(jiang)漢平原(yuan)腹(fu)地的(de)湖北(bei)潛江(jiang)刮起(qi)的(de)小(xiao)龍(long)蝦“紅色旋(xuan)風”席卷全國,走向世界。潛江(jiang)小(xiao)龍(long)蝦在不停刺激人們(men)的(de)味(wei)蕾,讓人們(men)大(da)快朵頤(yi)的(de)同時,也成為(wei)農民收(shou)獲真金白銀、脫貧致富(fu)的(de)“紅色精(jing)靈”。近日(ri),新華網采訪團隊來到潛江(jiang)“蝦稻連作”發源地——積玉口(kou)鎮寶灣村,探(tan)尋(xun)到潛江(jiang)小(xiao)龍(long)蝦紅火的(de)奧秘。
 
  “水袋子(zi)”寶灣村不堪回首的(de)貧窮時代
 
  驅車駛進寶灣村,一排排兩層樓的(de)小(xiao)洋樓映入眼簾,通村公(gong)路上不時有(you)小(xiao)汽車駛過。蝦稻田(tian)里綠油油的(de)秧苗長勢喜人,在小(xiao)龍(long)蝦四五月份高峰(feng)季過後,又(you)一個(ge)豐收(shou)季ju)zhi)得(de)期(qi)待。據村干部講,寶灣村家庭(ting)小(xiao)汽車擁有(you)量已經超過了六成,全村300多戶除(chu)少數幾fu)?蠆∫蠆兄縷渡形(xing)賜啞鍛猓 da)多數家庭(ting)都已經步入了小(xiao)康。
 
  而二(er)十年前的(de)寶灣村卻(que)不是這般光(guang)景。
 
  積玉口(kou)鎮黨委書記(ji)劉平介紹(shao),寶灣村所在的(de)積玉口(kou)鎮是一個(ge)水網湖區。這里既(ji)有(you)潛江(jiang)市xie)0蔚de)最(zui)高點(dian),也有(you)潛江(jiang)市xie)0蔚de)最(zui)低點(dian),但大(da)部分(fen)zhi)厙厥頻(pin)屯藎 ν宕逭夢揮諢窨kou)鎮的(de)低窪處。
 
  寶灣村位于積玉口(kou)鎮西南部,北(bei)靠借糧湖,南抵田(tian)關河,西臨牛灣湖。早在二(er)百(bai)多年前,境(jing)內(na)的(de)野豬(zhu)湖魚蝦滿湖,菱角、蓮藕等ren)鋝岣fu)。據傳說,那個(ge)時代湖內(na)還有(you)一寶,每到夜晚,夜深(shen)人靜時,湖心便(bian)有(you)一“火球(qiu)”,人們(men)把他叫做“夜明珠(zhu)”。久而久之,人們(men)稱此湖為(wei)“夜珠(zhu)湖”,後演變(bian)為(wei)“寶灣湖”,後來chuang)迕哺奈wei)寶灣村。
 
  1969年,由于田(tian)關河的(de)開(kai)挖,寶灣村不僅被(bei)佔(zhan)用大(da)量的(de)農田(tian),寶灣湖湖水泛濫(lan)時的(de)下瀉(xie)通道也被(bei)阻斷,寶灣村上千畝農田(tian)長期(qi)受到水的(de)困擾,成了典型的(de)“水袋子(zi)”村。
 
  新華網采訪團隊在寶灣村采訪時發現,村子(zi)里不少家庭(ting)門口(kou)的(de)空地上都放有(you)一艘小(xiao)木船。村民說,那些“低田(tian)”(地勢pin)偷de)稻田(tian))水太(tai)深(shen),當(dang)年要劃(hua)著船去割(ge)稻子(zi)。
 
  低湖田(tian)有(you)水排不出,一年只能種一季ju)械荊 鍤shou)以後不能冬播,沒有(you)任(ren)何收(shou)益。由于人多田(tian)少,種田(tian)成本高收(shou)益低,寶灣村村民紛紛拋荒外出謀生。村里的(de)留守老人種完一季水稻後,靠kan)虻dian)野魚補(bu)貼家用。
 
  1998年夏天擔任(ren)村支部書記(ji)的(de)劉主權說,他當(dang)村支書時,村里窮得(de)叮當(dang)響,當(dang)時村里有(you)一百(bai)多萬元的(de)債務(wu),其中欠鎮里的(de)提留款(kuan)就有(you)五六十萬,村里靠借高息交(jiao)提留,最(zui)後債務(wu)越滾(gun)越多。“當(dang)時干群關系緊張(zhang),村民和干部經常為(wei)交(jiao)公(gong)糧和提留、電費(fei)扯皮打架(jia)。”
 

圖為(wei)2008年劉主權在潛江(jiang)寶灣村蝦稻田(tian)勞(lao)作(資料(liao)圖片)。
 
  一百(bai)五十畝承包田(tian)與不安分(fen)zhi)牧踔魅/div>
 
  劉主權告訴新華網采訪團隊,當(dang)村支書時,除(chu)了村里有(you)巨額(e)的(de)債務(wu)外,他還面臨著“兩難”。一是村民把低湖田(tian)當(dang)作包袱,不願承包,即使(shi)承包了也是拋荒,村里大(da)約(yue)有(you)150畝拋荒田(tian)。二(er)是鎮委、鎮政府嚴禁農田(tian)拋荒,要求(qiu)消滅拋荒田(tian)。
 
  為(wei)完成鎮里下達的(de)消滅拋荒田(tian)的(de)指標任(ren)務(wu),1999年10月,他和村里的(de)電工褚洪榮帶(dai)頭承包了別人拋荒的(de)低湖田(tian),分(fen)別是70畝和80畝。
 
  劉主權說,承包拋荒田(tian)的(de)時候,家人、朋友都反(fan)對,說dang)鶉瞬灰 de)田(tian),他承包下來有(you)點(dian)傻。承包這些拋荒田(tian)到jiang)字質裁錘gang)開(kai)始(shi)他也沒有(you)什麼主意,只是想到作為(wei)一名黨chi)備剎浚  瓿繕廈娼jiao)辦的(de)任(ren)務(wu)。之所以會想到養小(xiao)龍(long)蝦,跟他喜歡(huan)琢磨(mo)、喜歡(huan)闖的(de)性格有(you)關。
 
  劉主權打趣說,他有(you)創(chuang)業的(de)潛質。1980年高中畢(bi)業後他一直在不停地“折騰”,做過魚販子(zi)、谷販子(zi),還販賣過服裝。他還開(kai)過村里的(de)手扶拖拉機,幫別人shun)樗  蜆齲 捎諑凡緩米擼 kai)始(shi)學(xue)開(kai)拖拉機的(de)時候,經常翻車。到現在他家yi)戲孔zi)門前還有(you)三口(kou)池塘,他在里面養過甲(jia)魚。他說,做生意都沒怎(zen)麼掙錢(qian),有(you)的(de)還賠本了,但是他就是喜歡(huan)折騰。
 
  劉主權說,當(dang)時種蝦子(zi)也被(bei)不少人看(kan)作是不務(wu)正業。為(wei)了保險(xian)起(qi)見,第一年,也就是1999年,蝦稻田(tian)是分(fen)開(kai)的(de),40畝田(tian)拿(na)來種水稻,另外30畝田(tian)拿(na)來養蝦子(zi),沒想到養蝦子(zi)you)?婊共淮懟/div>
 
  褚洪榮承包的(de)80畝水田(tian)第一年沒有(you)養蝦子(zi),一半(ban)種水稻,一半(ban)種了湘蓮。兩家的(de)田(tian)挨在一起(qi),就隔一條(tiao)大(da)水溝。看(kan)到劉主權養蝦成功,第二(er)年(2000年)褚洪榮跟劉主權一樣開(kai)始(shi)蝦稻連作,養一季蝦,種一季水稻。褚洪榮說,他曾經創(chuang)造(zao)了一天銷售5000元小(xiao)龍(long)蝦的(de)記(ji)錄,5000元在那個(ge)年代絕對是一筆 “巨款(kuan)”。
 
  稻田(tian)養蝦能掙錢(qian),被(bei)視(shi)之為(wei)包袱的(de)低湖田(tian)又(you)成了搶(qiang)手貨。本來劉主權承包的(de)70畝低湖田(tian)承包期(qi)限是10年、褚洪榮的(de)80畝承包期(qi)限是5年。被(bei)劉主權、褚洪榮承包拋荒田(tian)的(de)老百(bai)姓看(kan)到養蝦能夠掙錢(qian),紛紛到市里反(fan)映,要求(qiu)收(shou)回他們(men)的(de)承包田(tian)。2004年,劉主權主動退shun)雋甦0畝承包田(tian)。褚洪榮承包的(de)80畝低湖田(tian)5年期(qi)滿後也退了shun)隼礎/div>
 
  不過,2005年,劉主權又(you)承包了積玉口(kou)鎮牛灣湖300畝荒湖,開(kai)展小(xiao)龍(long)蝦大(da)規(gui)模養殖,一直堅(jian)持至今(jin),並于2007年獲得(de)潛江(jiang)市授予的(de)“蝦稻連作第一人”榮譽稱號。而褚洪榮沒有(you)一直堅(jian)持,此後只是斷斷續續養蝦。但他們(men)兩個(ge)人是潛江(jiang)小(xiao)龍(long)蝦大(da)規(gui)模養殖的(de)“吃(chi)螃蟹”者,也是潛江(jiang)小(xiao)龍(long)蝦產業發展的(de)見證者。
 

圖為(wei)航拍潛江(jiang)生態龍(long)蝦城。新華網 李征錚 攝
 
  “快速崛起(qi)”的(de)農業富(fu)民產業
 
  7月11日(ri),新華網采訪團隊采訪了積玉口(kou)鎮領(ling)導(dao)、劉主權、褚洪榮及當(dang)地小(xiao)龍(long)蝦技術(shu)服務(wu)中心負責人和一些蝦農。他們(men)都說養蝦一點(dian)都不難,一畝蝦稻一年下來很輕松(song)就可以掙個(ge)三五千元,有(you)些精(jing)養的(de)蝦田(tian),一畝一年收(shou)入甚至可以上萬元。據了解(jie),為(wei)動員農民養蝦,地方(fang)政府最(zui)開(kai)始(shi)給予農民每畝40元的(de)補(bu)貼,隨著養蝦的(de)人越來越多,後來降(jiang)到了8元,最(zui)後全部取消了。
 
  確實,劉主權和褚洪榮養蝦成功後,蝦稻連作的(de)養蝦方(fang)式很快被(bei)附(fu)近的(de)農民復制(zhi)。農戶通過這種方(fang)式,不僅可以提高糧食價格,還可以通過賣蝦大(da)幅增(zeng)加收(shou)入,是一條(tiao)不錯的(de)致富(fu)之路。一傳十、十傳百(bai),全村人都投入到了養殖小(xiao)龍(long)蝦的(de)行業之中xiao)1ν宕宓de)村民養幾年蝦後,基本就成了專(zhuan)家。目前,寶灣村也是為(wei)數不huan)嗟de)幾個(ge)不願意把稻田(tian)流轉給企業dao) 芯 ying)的(de)村子(zi)之一。
 
  積玉口(kou)鎮鎮長楊慧麗(li)介紹(shao)說,小(xiao)龍(long)蝦是外來物種,據當(dang)地人回憶,大(da)概1991年左右出現在積玉口(kou)鎮。劉主權和褚洪榮養蝦的(de)時候,用的(de)種蝦是野生小(xiao)龍(long)蝦。他們(men)說,潛江(jiang)水好,土地肥沃,低湖田(tian)非(fei)常適合養蝦。這種zhi)咎tian)里產出的(de)小(xiao)龍(long)蝦殼青(qing)、肚白、肉彈,人們(men)吃(chi)得(de)放心,當(dang)地人shun)浦 wei)“清水蝦”。
 
  在低湖撂荒田(tian),開(kai)挖簡易圍溝放養小(xiao)龍(long)蝦,種一季ju)械狙患鞠海 喚黿jie)決了拋荒田(tian)的(de)問題,還能成倍增(zeng)加農民收(shou)入,使(shi)農民脫貧致富(fu)。這種一舉多贏的(de)模式一誕生就得(de)到了潛江(jiang)市各級政府的(de)高度重(zhong)視(shi)和大(da)力扶持,潛江(jiang)市xing) ?姓 shun)應市場(chang)需求(qiu),提出了打造(zao)“中國淡(dan)水養殖和水產品加工第一市”的(de)戰略(lue)。
 
  經過近20年的(de)發展,潛江(jiang)早期(qi)的(de)“蝦稻連作”模式已升級為(wei)“蝦稻共作”模式。小(xiao)龍(long)蝦養殖面枳和產量快速增(zeng)加,帶(dai)動了潛江(jiang)龍(long)蝦餐飲(yin)和加工業的(de)大(da)發展。目前,潛江(jiang)市蝦稻共作面積已達75萬畝,從業人員超過了15萬人,形(xing)成集科研示範、良種選育(yu)、苗種繁殖chang) long)蝦養殖chang) 庸?隹kou)、餐飲(yin)服務(wu)、冷鏈物流、精(jing)深(shen)加工于一體的(de)產業化(hua)格局(ju)。潛江(jiang)市也先後獲得(de)了“中國小(xiao)龍(long)蝦之鄉(xiang)”“中國蝦稻ju) xiang)”“中國小(xiao)龍(long)蝦美食之鄉(xiang)”“中國小(xiao)龍(long)蝦加工出口(kou)第一市”等美譽。2018年,潛江(jiang)市小(xiao)龍(long)蝦總產量kan)3萬噸,蝦稻綜合產值(zhi)達320億元。
 
  世界小(xiao)龍(long)蝦看(kan)中國,中國小(xiao)龍(long)蝦看(kan)湖北(bei),湖北(bei)小(xiao)龍(long)蝦看(kan)潛江(jiang)。
 
  劉主權和褚洪榮當(dang)年承包低湖田(tian)養蝦也許是一個(ge)不經意的(de)舉動,正是這種不經意的(de)舉動,引發了眾多農民的(de)仿效,加上“油燜大(da)蝦”等餐飲(yin)企業的(de)推動,蝦稻共作模式在全國遍地開(kai)花,發展成幾千億元的(de)大(da)產業。得(de)天獨厚(hou)的(de)自然環境(jing),一批“草根”英雄的(de)智慧創(chuang)造(zao),加上地方(fang)政府順(shun)應形(xing)勢pin)拇da)力扶持,這也許是潛江(jiang)小(xiao)龍(long)蝦產業快速崛起(qi)的(de)奧秘吧。
 

圖為(wei)航拍潛江(jiang)小(xiao)龍(long)蝦夜市xiao)P祿 李征錚 攝

相(xiang)關熱que)仕閹鰨/strong>連作 富鱼彩票小(xiao)龍(long)蝦 發源地

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